Que é bromelina?

A bromelina tem a função de peptides hydrolyzing a baixo - peptides do peso molecular e é amplamente utilizada no campo da transformação de produtos alimentares e dos produtos médicos e da saúde.

Que é a função e a aplicação da bromelina?

indústria 1.Pharmaceutical:
Alguma medicina com pó da bromelina como a tabuleta da garganta pode diminuir a inflamação, facilitar a digestão e melhorar a competência imunológica. Assim o pó da bromelina pode ser aplicado no exame, no tratamento de gynecopathy, na glaucoma e inserir mordidos.

indústria 2.Food:

Aplicado na proteína hydrolyzing dos vegetais e animal, assim o pó da bromelina pode ser usado no tenderizer da carne, no purificador do vinho, no estabilizador do macarronete, nos alimentos naturais e no molho de soja que fabrica cerveja etc.

indústria 4.Cosmetic:

O pó da bromelina é pele macia, removendo e clareando o efeito. Princípio básico: o protease do abacaxi pode efetuar na cutícula de envelhecimento da pele humana, para fazer suas degradação, decomposição e remoção, para promover o metabolismo da pele, para reduzir o fenômeno da profundidade de cor da pele causado pela exposição do sol.

indústria 4.Feed:

Adicionando a bromelina para alimentar a fórmula ou misturado diretamente na alimentação, pode extremamente melhorar a taxa de utilização de proteína e a taxa de conversão, e pode desenvolver uma fonte de proteína mais larga, reduzem assim o custo da alimentação.