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Goma do Xanthan dos aditivos de alimento de CAS 11138-66-2 no cozimento

Informação Básica
Lugar de origem: Shaanxi, China
Marca: Ceres
Certificação: ISO9001,GMP
Número do modelo: Goma do Xanthan
Quantidade de ordem mínima: 1kg
Preço: $1-3kg
Detalhes da embalagem: Cilindro, saco da folha embalado a vácuo, de alumínio
Termos de pagamento: T/T, Western Union, L/C, MoneyGram, D/A, D/P
Habilidade da fonte: 5000 quilogramas/quilogramas pelo mês
Informação detalhada
Nome de Producr: Goma do Xanthan de CAS 11138-66-2 dos aditivos do produto comestível Cor: Pó branco
MF.: C35H49O29 CAS.: 11138-66-2
EINECS não.: 234-394-2 Categoria: Produto comestível
COA: Disponível Aplique para: Cuidados médicos
Amostra grátis: Disponível Vida útil: 2 anos quando armazenado corretamente
Empacotamento: Cilindro, saco da folha embalado a vácuo, de alumínio
Realçar:

Goma do Xanthan dos aditivos de alimento

,

11138-66-2 goma do Xanthan

,

Goma do Xanthan do alimento no cozimento


Descrição de produto

Goma do Xanthan de CAS 11138-66-2 dos aditivos do produto comestível

Que é citrato de sódio?

A goma do xanthan do produto comestível é um tipo do polímero do polisacárido com alto - peso molecular e aníon produzidos pelo xanthobacillus após a fermentação. É solúvel na água fria e na água quente, mas insolúvel no solvente orgânico geral. Amplamente utilizado no alimento, nos condimentos, nas bebidas e nos outros campos como o espessador e o estabilizador.

Que é a função do citrato de sódio?

1. A goma do Xanthan é amplamente utilizada na alimento-fatura como espessadores, emulsivos.
2. Pode igualmente ser usado no detergente, na fabricação de papel, na perfuração para a exploração do petróleo, na matéria têxtil, na tingidura, na cerâmica, na construção, na pintura, na soldadura, na bateria, no cigarro, no dentífrico, etc.

Que é a aplicação do citrato de sódio?

O citrato de sódio é usado como um agente do tempero, um agente de coagulação e um suplemento nutritivo para vários bolos, umas bebidas frias, uns sucos de fruto, umas bebidas, umas bebidas frias, uns produtos láteos e uns doces, etc.

Malha da goma 80 do Xanthan
Parâmetros
Especs.
Resultados
Aparência
Pó Creme-colorido
Conforme-se
Tamanho de partícula (malha)
40/80/200
80
Perda na secagem (%)
≤15
11,4
PH (KCL DE 1%)
6.0-8.0
7,92
Viscosidade (KCL, cps de 1%)
≥1200
1460
Cinzas (%)
≤16
Conforme-se
Ácido Pyruvic (%)
≥1.5
Conforme-se
Nitrogênio total
≤1.5%
Conforme-se
Como
≤3ppm
Conforme-se
Pb
≤5ppm
Conforme-se
Contagem de placa total
≤2000cfu/g
Conforme-se
Moldes/fermentos
≤100cfu/g
100
Salmonelas
Ausente
Conforme-se
Coliform (MPN/100g)
≤30
20

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