| Lugar de origem: | Shaanxi, China |
|---|---|
| Marca: | Ceres |
| Certificação: | ISO9001,GMP |
| Número do modelo: | Goma do Xanthan |
| Quantidade de ordem mínima: | 1kg |
| Preço: | $2-$4kg |
| Detalhes da embalagem: | Cilindro, saco da folha embalado a vácuo, de alumínio |
| Termos de pagamento: | T/T, Western Union, L/C, MoneyGram, D/A, D/P |
| Habilidade da fonte: | 5000 quilogramas/quilogramas pelo mês |
| Nome de Producr: | Goma do Xanthan de CAS 11138-66-2 dos aditivos do produto comestível | Categoria: | Produto comestível |
|---|---|---|---|
| COA: | Disponível | Aplique para: | Cuidados médicos |
| Amostra grátis: | Disponível | Cor: | Branco |
| Vida útil: | 2 anos quando armazenado corretamente | Empacotamento: | Cilindro, saco da folha embalado a vácuo, de alumínio |
| Formulário: | Pó | ||
| Realçar: | 11138-66-2 pó da goma do Xanthan,Pó da goma do Xanthan do produto comestível,Pó da goma do Xanthan dos aditivos de alimento |
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Amplamente utilizado como o sal/espessador resistente aos ácidos, agente e emulsivo eficiente alto da suspensão, agente alto do enchimento da viscosidade no vário alimento e bebida. Não pode somente aumentar o desempenho do água-mantimento e do forma-mantimento, mas igualmente melhorar a estabilidade do gelo/aproximação amigável e o gosto de produtos do alimento e de bebida.
(1) a goma do Xanthan é usada no produtos de forno (pão, bolos, etc.) para melhorar a retenção da água e o softness do produtos de forno durante o cozimento e o armazenamento para melhorar o mouthfeel e para estender a vida útil do produtos de forno;
(2) a goma do Xanthan joga um papel em amaciar e em melhorar a retenção da água em produtos de carne;
(3) estrutura de engrossamento e de estabilização do alimento em alimentos congelados;
(4) adicionar a goma do xanthan ao doce pode melhorar o gosto e a capacidade guardando de água e melhorar a qualidade do produto;
(5) pode ser usado como um efeito de engrossamento e de suspensão para bebidas, fazendo o liso mouthfeel e natural.
(6) o uso da goma do xanthan no gelado e nos produtos láteos (combinados com a goma de guar e a goma do feijão de locustídeo) pode estabilizar o produto;
(7) compostos tais como a goma do feijão da goma, do carrageenan e de locustídeo do xanthan são igualmente de uso geral no processamento da geleia e dos doces.
